Kürbis Hummus

Es ist noch garnicht so lange her, dass ich Hummus das erste mal gegessen habe. Aber ich würde sagen, es war Liebe auf den ersten Blick. Denn seitdem kann ich Hummus nur schwer widerstehen. Und da man ihn ganz einfach und auch recht zügig zuhause selber machen kann, steht öfter mal ein Glas bei mir im Kühlschrank.  „Kürbis Hummus“ weiterlesen

Möhren-Ingwer Aufstrich

In den letzten Wochen war mein Alltag oft nur wenig strukturiert. Ich musste Klausuren schreiben, bin oft zwischen zwei Wohnungen gependelt und war im Urlaub. Da blieb manchmal nicht so viel Zeit zum Kochen. In solchen Phasen greife ich immer wieder auf Brot zurück. Es ist schnell gemacht, man kann es auch gut für unterwegs mitnehmen und es ich liebe es einfach. Es gibt fast nichts besseres als frisch gebackenes Brot, das noch ein bisschen warm ist und duftet. „Möhren-Ingwer Aufstrich“ weiterlesen

Erbse-Haselnuss Aufstrich

Ich esse seit ungefähr eineinhalb Jahren kein Fleisch…und Käse mochte ich noch nie wirklich gerne. Vielleicht mal ein Hauch Mozzarella auf der Pizza oder ein paar Stücke Parmesan im Salat. Aber auf die Idee mir eine Scheibe Käse aufs Brot zu legen, würde ich niemals kommen. Wie bitte?! Was isst du denn dann auf dein Pausenbrot?

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