Kürbis Hummus

Es ist noch garnicht so lange her, dass ich Hummus das erste mal gegessen habe. Aber ich würde sagen, es war Liebe auf den ersten Blick. Denn seitdem kann ich Hummus nur schwer widerstehen. Und da man ihn ganz einfach und auch recht zügig zuhause selber machen kann, steht öfter mal ein Glas bei mir im …

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Möhren-Ingwer Aufstrich

In den letzten Wochen war mein Alltag oft nur wenig strukturiert. Ich musste Klausuren schreiben, bin oft zwischen zwei Wohnungen gependelt und war im Urlaub. Da blieb manchmal nicht so viel Zeit zum Kochen. In solchen Phasen greife ich immer wieder auf Brot zurück. Es ist schnell gemacht, man kann es auch gut für unterwegs …

Pikanter Tomaten-Dip

Früher, als Kind mochte ich Tomaten gar nicht. Heute liebe ich sie! Und zwar in jeglicher Form. Egal ob frisch vom Strauch, getrocknet aus dem Glas oder als Mark aus der Tube. Die besten Tomaten gibt es im Sommer aus dem Garten meiner Mama. Am liebsten die Gelben mit Kräutersalz auf getoastetem Brot. Unfassbar gut!  …