Brokkoli-Quinoa Bratlinge mit Bärlauch

Bratlinge sind die vegetarische Form von Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzern. Meistens bestehen sie aus Gemüse und Getreide oder Hülsenfrüchten. Hier habe ich schon ein Rezept für eine Variante aus Möhren und Linsen veröffentlicht. Diese Bratlinge sind etwas grüner und haben eine besondere Zutat: Bärlauch. „Brokkoli-Quinoa Bratlinge mit Bärlauch“ weiterlesen