Grüner Smoothie für den Winter

Eigentlich ist der Winter nicht die typische Jahreszeit für Smoothies. Die Auswahl an Obst ist beschränkt, besonders wenn man auf saisonales und regionales Obst Wert legt. Trotzdem gehört dieser Smoothie absolut in die kalte Jahreszeit. Denn Grünkohl hat genau jetzt Saison.  Das Problem daran ist, dass es Grünkohl meistens nur im 500 g Beutel zu …

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Avocado-Brot mit Birne und Zimt

Die Avocado wird oft wegen ihres hohen Fettgehalts gemieden. Völlig zu unrecht! Sie schmeckt nicht nur richtig gut und macht alles unwahrscheinlich cremig, sie ist dazu auch noch richtig gesund. Sie enthält viele, für den Körper sehr wichtige, ungesättigte Fettsäuren. Denn ohne Fett kann der Körper nicht richtig funktionieren. Außerdem können manche Vitamine nur mit Fett richtig …

Popeye-Smoothie

"Kind, du musst Spinat essen, dann wirst du groß und stark!", hieß es früher immer. Popeye der Seemann macht es vor. Er löffelt Spinat auf der Dose und bekommt dadurch innerhalb von Sekunden den größten Bizeps aller Zeiten. Unglaublich. Und deshalb vielleicht auch nicht das beste Argument für Spinat. Nun ist das Ganze ja nur …