Ingwer Plätzchen

In Ingwer Plätzchen habe ich mich in Australien verliebt. Dort heißen sie Gingernuts und als ich letztes Jahr nach meinem Abi für vier Wochen das erste Mal da war, bin ich auf das Rezept gestoßen. Das Komische war, dass ich diese Kekse absolut mit Weihnachten assoziiere, da sie mich ein bisschen an Lebkuchen oder Spekulatius …

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Herbstliches Granola

In den letzten Wochen habe ich eine neue Liebe entdeckt. Und zwar: Gewürze! Am liebsten hätte ich ein riesiges Gewürzregal mit lauter kleinen Gläschen für die verschiedensten Gewürze und Gewürzmischungen zuhause. Es ist unglaublich, was man mit der richtigen Kombination aus einem einfachen Rezept machen kann. Außerdem haben viele Gewürze einen super gesunden Effekt auf …

Pumpkin spiced Smoothie

Normalerweise sättigen mich Smoothies leider garnicht. Mein Bauch ist danach zwar voll, aber nach einer Stunde bekomme ich wieder Hunger. Bei diesem Smoothie war das aber anders. Ich war überrascht, dass ich tatsächlich bis mittags keinen Hunger bekam. Ein guter Grund das Rezept aufzuschreiben.  Kürbis hatte ich vorher noch nie im Smoothie. Aber es hat …

Kürbissuppe

Das ist das dritte Rezept in meinem persönlichen Kürbismonat und ich glaube es ist mein Liebstes. Im Oktober ist Kürbissuppe ein Muss bei mir. Am besten schön cremig und mit ein bisschen Curry. Das Rezept dafür habe ich von meiner Mama. Aber eigentlich gehe ich bei Suppen mehr nach dem Gefühl und halte mich gar nicht …

Apfel-Ingwer Muffins

Manchmal kommt mir die Idee für ein Rezept ganz plötzlich und unerwartet. Letztens habe ich ein Stück Apfel-Ingwer Kuchen probiert, war begeistert und musste es sofort nachmachen, aber auf meine Art. Ich wollte vegane Muffins backen, die keinen Industriezucker enthalten, aber so schmecken, als ob.  Also Eier durch Apfelmus und Zucker durch Dattelmus ersetzten. Das …