Chia-Rhabarber Kekse

Jetzt ist der 1. Mai schon ein paar Tage her und ich frage mich: Wo bleibt der Frühling? Nach den warmen Tagen im März ist es schwer sich wieder an das regnerische und kalte Wetter zu gewöhnen. Frühling ist neben dem Spätsommer meine liebste Jahreszeit. Wenn die Tage länger und die Bäume langsam grün werden, kommt …

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Rhabarber-Kompott

Ich liebe jegliche Art von Dips, Chutneys, Soßen oder Kompott. Sie machen aus einem eigentlich relativ langweiligen Gericht etwas richtig Gutes. Außerdem hat man nur einmal ein bisschen Arbeit und kann dann mehrere Tage davon essen. Einfach das Glas aus dem Kühlschrank holen und mit ein, zwei Löffeln Salat, Joghurt oder Brot tippen. Fertig! Rhabarber-Kompott pimpt …

Rhabarberschnecken mit Vanillepudding

Frühling bedeutet für mich neben "endlich mal wieder Sonne" und "alles wird grün" auch immer "es gibt frischen Rhabarber". Schon immer eigentlich hat meine Oma im Garten Rhabarber. Und sie macht wirklich den aller, aller besten Rhababer-Streuselkuchen daraus. Ungeschlagen! Ich muss zugeben, ich habe nicht wirklich einen grünen Daumen. Glück gehabt, dass der Rest meiner Familie einen …